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今天才知道,这3种大虾不能吃!老渔民:牢记这2点,一挑一个准

今天才知道,这3种大虾不能吃!老渔民:牢记这2点,一挑一个准

分类:健康

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导读:青岛宝妈,烤大虾火爆朋友圈!网友:这菜在饭店至少卖100块钱

俗语讲“秋吃螃蟹夏吃虾”!在这个夏末秋初的时节,大虾是最肥美的!

讲真,我对大虾是没有抵抗力的!不管是白灼虾,还是油焖虾,或者烤大虾,只要虾我都喜欢。每年的这个时候,我都会做一些盐焗虾,然后将虾壳剥掉,将虾仁一个个的装进玻璃瓶里,密封冷藏起来。留着喝酒的时候当下酒菜

要不就说这人啊就不能闲下来!上周末在家休息,前一晚我还想明天要睡到9点,10点。可是第二天不到6点就醒了。睡也睡不着,就到菜市场溜达一圈。发现刚打上来的大虾在搞活动,24块钱1斤,那还等啥?买它,200块钱就这么花了!心痛一分钟……

我想好了,这些大虾一部分给爸妈,一部分给公婆,剩下的给孩子补补!大虾的营养,小简不必多言,相信大家也都知道。尤其是它所含的优质蛋白,更是最为难得。所以趁着大虾新鲜,你也别错过,赶紧吃起来吧……

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作为一位青岛的宝妈,对大虾是非常有研究的。鲜活的大虾要煮着吃,或者蒸一下都非常不错,还有一种做法比较豪放,加点酱油,白酒,大蒜,辣椒腌着吃,非常的新鲜,仿佛吃出了大海的味道。

上周末,我做了一份烤大虾,本想馋一下我那些闺蜜,没想到在朋友圈火了!很多朋友问我做法,还有不少网友表示:这菜在饭店至少卖100块!闺蜜更是“不要脸”的要我做给她吃。气人不……

不管大虾怎么做,煮也好,腌也罢!最起码的食材要新鲜,下面咱们先来聊聊怎样挑选优质的大虾。为此我特意请教了一位老渔民,他说,牢记这2点,保证一挑一个准……

1:看看虾体是否弯曲,表面是否干燥,颜色是否鲜亮!一般来说,新鲜的大虾,或者刚死不久的大虾,虾头和虾身是紧密连在一起的,虾身呈微微弯曲的状态,虾体的表面非常干燥,颜色呈青绿色,这种大虾一般没问题。

2:没有异味的!购买时拿起一只闻一下,新鲜的大虾只有淡淡的海腥味,如果有别的味道,臭味,氨水味,这种虾还是不要买了,已经变质了。

还有3种大虾是不能吃的,一定要牢记,说实话我也是今天才知道……

1:冰冻时间太长的大虾,这种大虾动辄保存了几年,甚至更长,闻起来腥味特别大。国家规定,冻虾的保质期是不超过9个月的。购买冻虾时要格外留意!

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    2022-05-14 00:06:27 

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